topimage

2018-02

2018-031:鮭と菠薐草のスープパスタ - 2018.01.30 Tue

一年で一番寒い時期。
今年は殊更に冷える。
先週の(月)に降った大雪の残骸がまだ残っている東京。

昨日、駅に向かう時に近道をしようと裏道を通ったら、
全面がアイスバーン化した細い路地でツルッと滑り、
「やっちまった〜」と思うも後の祭り。
見事にドスンと転倒し、肩とお尻を凍った路面にしたたか打ち付ける。
いや〜、痛かった〜。

鍋料理が続いたし、久しぶりにホワイトシチューが食べたいな♪
と思ったけど、シチューを作るには野菜が色々と足りない。
寒くて買い物に行きたくないし、
明日は八百屋さんの配達があるし…。
どうするか?

で、有り合わせの材料でクリームスープパスタ!

180130 鮭と菠薐草のスープパスタ
生鮭と縮み菠薐草のクリームスープパスタ

2018-028:鱈の鍋焼きうどん - 2018.01.27 Sat

最低気温が氷点下の日が続く今年の冬。
「どうしちゃったの?」と言いたくなる寒さ。

今週(月)の大雪の名残がまだ道の端々にしっかり残っている東京で、
来週半ばも雪が降るとか降らないとか…。

そんな寒い季節は熱々メニューが何より嬉しい♪

今日は鍋焼きうどん♪
いつもは鶏肉とか豚肉を入れるところだけれど、
冷蔵庫にあった鱈であっさり旨々の鍋焼きうどん!

鱈の鍋焼きうどん
真鱈、縮みホウレン草、長葱、魚河岸揚、玉子

2018-022:粕汁 - 2018.01.22 Mon

昨夜の天気予報では夕刻から降り始めるハズだった雪が午前中から降り始めた東京。

窓の外を見た瞬間「マジか!?」
雪は嫌いじゃないけど、“もらん”が居ないと公園に行く気にもならなず、
部屋の中からぼんやりと外を眺めて終わる一日。

底冷えする今夜は粕汁!

180122 粕汁
鮭、人参、里芋、椎茸、長葱、白菜

我が家は、毎週(水)に八百屋さんに配達を頼んでいるので、
(月)〜(火)は野菜室がガラ空きになる。
野菜たっぷりの粕汁にしたいところだけれど、
雪の中を買いに行くのは寒い。
雪が積もり始めているのに八百屋さんに配達を頼むのは申し訳ない。

依って、油揚げも蒟蒻も無いし、野菜少なめだけど、
熱々の粕汁で身体の芯からポカポカ♪

2018-016:餅ポテト焼 - 2018.01.16 Tue

お餅が大好きで、年末にはまとめ買いしたけれど、
歯の治療中で、運悪く年末年始を仮歯で過ごすことに…。

年明けの9日に仮歯から解放されたので、「いざ、お餅!」
年末からずーっと我慢していた反動で、お餅三昧の日々。

今日は餅ポテト焼♪
じゃが芋を使う事が多い『餅ポテト』だけど、今回は里芋で!

180116 餅ポテト(たらこ)
今日のトッピングは、鱈子と刻み海苔♪

レシピはこちら


2018-007:七草粥 - 2018.01.07 Sun

年が明けて一週間。
お正月の暴飲暴食でお疲れモードの胃腸を七草粥で労る日♪

180107 七草粥
濃いめに取ったお出汁で生米からコトコト炊いたお粥♪
炊き上がったお粥に昆布塩で揉んだ七草を入れ、暫し蒸らして出来上がり。

2017-207:ほうとう - 2017.12.13 Wed

今季最強寒波の襲来で日本海側と北日本は大雪や吹雪に見舞われているらしい。
それに比べたら暖かいとは言え、グーンと冷え込んでいる東京。

寒い時には熱々メニュー!
と言うことで、今冬お初の「ほうとう」。

171213 ほうとう
豚バラ肉、南瓜、長葱、人参、ほうれん草、魚河岸揚げ、玉子

熱々ほうとうをハフハフ食べて、身体の芯からポカポカ♪

2017-206:海鮮スンドゥブ - 2017.12.07 Thu

「寒っ!」としかめっ面になったり、「師走だもん寒いよね…」と諦め気分になったりの今日この頃。
寒いからしっかり厚着をして出掛けると、電車や建物の中が暑い。
先日は歯医者さんで治療中に汗ばみ、「この汗は暑さ故なのか、それとも治療への緊張からなのか?」と思ってチラチラと周囲の様子を伺ったら、先生もスタッフさん達も皆さん半袖。
半袖で丁度良い室温の中でしっかり防寒着を着込んでいたら、そりゃ汗もかくわ…。

寒くなると途端に鍋料理が増え、土鍋を仕舞う暇がない我が家。

今夜は熱々の海鮮スンドゥブ!

171207 海鮮スンドゥブ
豆腐、海老、帆立貝、鱈、鮭、白菜、長葱

青物を切らしていたので彩りが宜しくないけれど、熱々旨々で身体の芯からポッカポカ♪

2017-203:鰤キムチ鍋 - 2017.11.10 Fri

下仁田ネギを見ると「寒い季節になったんだな〜」と思う。
気付けば11月。

スーパーに行けば「クリスマスケーキの予約受付中」だの「年賀状の受付開始」などのアナウンスが流れているし、文具店の店頭にはカレンダーや手帳が並んでいる。
季節の先取りは良いけれど、「そろそろ年末ですよ」な雰囲気満載の商法には些か抵抗を感じる。
「年末」の気配が漂うと、何とは無しに焦る。
クリスマスケーキや年賀状のセールスは師走になってからにして頂きたいと思う。

今夜は、そんな事をつらつらと思いながら、鰤キムチ鍋!

171110 鰤キムチ鍋
鰤、キムチ、豆腐、下仁田ネギ、栃尾揚げ

2017-183:落花生の炊き込みご飯 - 2017.09.11 Mon

生落花生だけを炊き込んだご飯は何度か炊いた事があるので、
昨夜は具沢山の落花生ご飯に♪

170911 落花生の炊き込みご飯-1
炊き上がったら刻んだ小葱を入れて蒸らす。

170911 落花生の炊き込みご飯-2
生落花生、豚バラ肉、人参、小葱

落花生だけのシンプルなご飯も美味しいけど、豚バラ肉と落花生の組み合わせも捨てがたい。
人参が入ると彩りがキレイだけど、見た目を考えなければ牛蒡でも良いかも……。

2017-180:雉焼き弁当 - 2017.09.07 Thu

朝晩に秋の気配を感じる今日この頃。
梅雨の様な夏が終わり、残暑を飛び越して秋の気配?
このまま秋に突入するのはちょいと寂しい。

毎年秋の気配を感じ始めると何故か食べたくなるのが雉焼き♪

と言う訳で、今日は雉焼き弁当!

170907 雉焼き弁当
鶏肉の雉焼き、出汁巻き玉子、胡瓜と若布の酢の物、ミニトマト
雉焼きに山椒を振りかけて♪

NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

*もらぽん*

Author:*もらぽん*
相棒犬「もらん」のずっこけた日々と、食いしん坊な私のだらけた日々の記録です。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

コメントBOX (1)
ご一読下さい (229)
恒河沙だより (16)
ごあいさつ (11)
ニュースなど (104)
東日本大震災 (89)
平成28年 熊本地震 (6)
当ブログについて (3)
相棒"もらん" (663)
もらん・2010 (10)
もらん・2011 (72)
もらん・2012 (92)
もらん・2013 (106)
もらん・2014 (122)
もらん・2015 (82)
もらん・2016 (107)
もらん・2017 (63)
のんのんデス (9)
食こそ我が人生 (870)
今日のごはん (343)
甘味は別腹… (221)
今日の肴は… (206)
手作りの食材 (84)
もやし栽培 (10)
手作り大好き (42)
布小物 (1)
ビーズアクセ (4)
編み物 (2)
草木染め (13)
ちょっと工作 (3)
デコパージュ (8)
メイクパレット (6)
タイルDIY (5)
お出掛け日記 (109)
ちょっと其処まで (72)
旅の思い出 (37)
私のお気に入り達 (83)
我が家の器達 (14)
大事な道具達 (24)
携帯電話の事 (27)
推薦したい本 (4)
好きな音楽 (6)
食玩たち (8)
リフォーム (1)
種々雑多な事 (335)
花や草や木や (41)
魚や虫や動物や (9)
ちょっと雑学 (30)
TVのあれこれ (10)
たまには映画 (11)
ゲームを少々 (2)
au oneブログ (4)
Macintosh (18)
諸々のこと (207)
方言いろいろ (3)
昔ばなし (12)
昭和は遠くなりにけり (7)
あぁ、勘違い (5)
只今準備中 (0)

リンク

このブログをリンクに追加する

月別アーカイブ

「120万人署名」実施中!

WWF Japanが「エネルギー基本計画を変えよう!」をスローガンに120万人署名を実施中。

【署名のお願い】自然エネルギー100%と原発の段階的廃止を実現するため「エネルギー基本計画」を変えよう!

FC2カウンター

電力の使用状況

1時間ごとの東京電力の電気使用状況と、ピーク時供給力に対する現在の使用量の割合。

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文: