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2018-10

2018-222:梅はその日の難逃れ - 2018.08.05 Sun

「朝、梅(梅干し)を食べておくと、その日一日の災難から逃れられる」と言う意味の諺。

梅干しを食べる事で、唾液の分泌が促進され、健康が保たれると言う事らしい。

 【唾液の働き】
   ●浄化作用・・・・食べかす等の除去
   ●抗菌作用・・・・唾液中のラクトフェリン、リゾチーム等により細菌の増加を抑制
   ●消化作用・・・・唾液中のアミラーゼがデンプンを加水分解
   ●粘膜保護作用・・口腔内の粘膜を保護
   ●緩衝作用・・・・酸を中和しpHを一定に保ち、歯の溶解を予防
   ●再石灰化作用・・歯の表面を再生し虫歯を防ぐ


180805- 梅はその日の難逃れ
本来は朝に食べると良いと言われている梅干しだけど、
猛暑続きの今夏は朝ではなく、外出等で汗をかいた後に冷茶をお供に塩分補給♪
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相棒犬「もらん」のずっこけた日々と、食いしん坊な私のだらけた日々の記録です。

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