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2017-03

2016-185:たかが蒸籠、されど蒸籠 - 2016.09.16 Fri

二十有余年(27〜8年かな?)使ってきた『わっぱ蒸籠』が大分ガタついて来たので、処分した。
直ぐに新しいのを買えば良いと思い、ポイッとゴミ箱へ。

そして、いざ新しい『わっぱ蒸籠』を買おうと思ったら、欲しいタイプの物が見当たらない。
実売店にもネットショップにも無い。
仕方なくステンレスの蒸し皿を使いながら、『わっぱ蒸籠』を探す日々。

探せど探せど、出てくるのは底が固定されている物ばかり。
私が探しているのは、日本製で底のスノコを外すと素通しになるタイプ。

四六時中探している訳では無いけれど、折に触れ「無いかな〜」と探してみるけれど、見付からない。
そんなこんなで数年が過ぎた。

先日、ネットでやっと探し当てた!
それは、足立茂久商店の『わっぱ』!
サイズが少々違ったけれど、この際そんな事は構わない。
コレを買わなければ!と勇んで注文。
出来上がるのを待つこと約3週間。
待ち焦がれた『わっぱ蒸籠』が届いた(^^)/

160916 たかが蒸籠されど蒸籠-1
箱に貼られた『わっぱ』のラベルすら愛おしい(^o^)

160916 たかが蒸籠されど蒸籠-2
蒸籠台座を持っていなかったけれど、今回のは台座付き♪
やっぱり台座があると良いわ〜(^^)v

160916 たかが蒸籠されど蒸籠-3
スノコを外すと素通し♪

160916 たかが蒸籠されど蒸籠-4
下の段にスノコをセットし、上の段のスノコを外すと、
ちょっと背の高い物、例えば茶碗蒸しとか五十番の肉まん等々を蒸せる!
大きめのお芋とかも蒸す事が出来る!

160916 たかが蒸籠されど蒸籠-5
胴:ヒノキ(和歌山)、蓋&台座:ツガ、スノコ:竹(大分)、留具:桜皮

かつて使っていた蒸籠は4寸(直径12cm)だったけれど、見つけた蒸籠は最小で5寸(直径15cm)。
と言う事で、『わっぱ蒸籠』が出来上がるのを待つ間に、急いで15cmの蒸籠鍋を購入。

これから何かと『わっぱ蒸籠』の出番が多くなる季節。
いっぱい働いて貰いませう。
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