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2017-11

2015-271:水漬けパスタ - 2015.11.18 Wed

ずーっと気になっていたのに、なかなか機会がなかった『水漬けパスタ』。

いつも「お腹がすいたな〜」のタイミングで「何食べようかな〜」と考えるので、
数時間置かなければならない『水漬けパスタ』は出番がなかなか来ない。
ランチにパスタを食べる事は多いけれど、
殆どが「お腹すいたからパスタ茹でようかな〜」と言う感じなので、
「空腹のまま何時間も待てない」と言う理由で『水漬けパスタ』を試せずにいた。

『水漬けパスタ』は水に漬けたままで三日は保つという事なので、
昨夜の内にパスタを水に漬けて準備(^^)/

151118 水漬けパスタ-1
水を入れた密閉容器にパスタ(乾麺)を投入。

151118 水漬けパスタ-2
水に入れた直後。

151118 水漬けパスタ-3
水に漬けて半日置いたら、麺の色が白っぽくなった(@o@)

この麺を熱湯で茹でること1分!

151118 水漬けパスタ-4
たらこパスタ♪

おぉ、もっちもち!!!
噂に違わず、生パスタの様な食感(^^) v

半信半疑だったけど、この裏技は本当にスゴイ♪

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相棒犬「もらん」のずっこけた日々と、食いしん坊な私のだらけた日々の記録です。

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