2015-271：水漬けパスタ - 2015.11.18 Wed

ずーっと気になっていたのに、なかなか機会がなかった『水漬けパスタ』。

いつも「お腹がすいたな〜」のタイミングで「何食べようかな〜」と考えるので、
数時間置かなければならない『水漬けパスタ』は出番がなかなか来ない。
ランチにパスタを食べる事は多いけれど、
殆どが「お腹すいたからパスタ茹でようかな〜」と言う感じなので、
「空腹のまま何時間も待てない」と言う理由で『水漬けパスタ』を試せずにいた。

『水漬けパスタ』は水に漬けたままで三日は保つという事なので、
昨夜の内にパスタを水に漬けて準備（＾＾）/


水を入れた密閉容器にパスタ（乾麺）を投入。


水に入れた直後。


水に漬けて半日置いたら、麺の色が白っぽくなった（@o@）

この麺を熱湯で茹でること1分！


たらこパスタ♪

おぉ、もっちもち！！！
噂に違わず、生パスタの様な食感（＾＾） v

半信半疑だったけど、この裏技は本当にスゴイ♪

詳しくはこちら。