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2017-04

2015-263:ざぶとん揚げ - 2015.11.07 Sat

たまにしか行かないスーパーに行ったら、
地味なのにやけに存在感がある油揚げと遭遇(@o@)

油揚げ好きとしては素通り出来ない!

と言う事で、興味津々で『ざぶとん揚げ』を買って来た。


151107 ざぶとん揚げ-1
『越前ざぶとん揚げ 大判』(株式会社あさくら)

151107 ざぶとん揚げ-2
蓋を開けると、大きなお揚げがドーン!

151107 ざぶとん揚げ-3
一辺が約14cm、厚さは約4cm。

初めてなので、パッケージに書かれたお薦めの食べ方で(^^)/

フライパンで両面をじっくり(片面 約10分)焼いて、出汁醤油と薬味を添えて♪

151107 ざぶとん揚げ-4
薬味:大根おろし、刻み葱、おろし生姜

外はカリカリ、中はふんわり♪
美味〜〜〜(#^o^#)

だけど、これ一枚でお腹いっぱい(´ _`)

『ざぶとん揚げ』は福井県の名物らしい。
福井県と言えば、以前から一度は行ってみたいと思っている油揚げのレストラン『谷口屋』の所在地。
未だ福井県に行った事がないけれど、是非とも行きたい!行かねば!
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