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2017-10

2015-227:おはぎ - 2015.09.23 Wed

シルバーウィーク最終日の今日は秋彼岸のお中日。
お彼岸と言えばおはぎ。
と言うことで、昨夜の内に餡を作り、今日はお昼過ぎからおはぎ作り。

150923 おはぎ

今年は落花生餡に初挑戦(^^)/
小豆餡と同様の作り方だけど、食感を残したかったので裏漉しせず。
落花生餡は好き嫌いがハッキリ分かれそうだけど、私は好き♪

黄粉と青海苔の中には小豆餡、胡麻の中は胡麻餡。
普通の黄粉は落花生と色が似ているので、うぐいす黄粉を使用。

色々な味を楽しみたいので、我が家のおはぎは餅米1合を12等分した一口サイズ(^^)v
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相棒犬「もらん」のずっこけた日々と、食いしん坊な私のだらけた日々の記録です。

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