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2017-06

2015-193:冬瓜と鶏の含め煮 - 2015.08.12 Wed

今日の東京は、曇りのち一時雨のち一時晴れのち曇り。
なんとも忙しい空模様(´ o`)
明日は元台風13号の低気圧が接近する為、ここ数日は雨が降りやすいお天気が続くらしい。

そんな蒸し暑い今夜の一品は、冬瓜の煮物。

150812 冬瓜と鶏の含め煮
冬瓜、鶏肉、獅子唐
時間をかけてコトコト煮たので、鶏肉はホロホロ、冬瓜はトロトロ♪

ツルン&トロンとした冬瓜は夏の味覚(^^)/
鰹出汁と鶏肉の旨味を吸った冬瓜が美味!

お刺身と冷奴を添えて、今夜はあっさり和定食♪
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相棒犬「もらん」のずっこけた日々と、食いしん坊な私のだらけた日々の記録です。

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