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2017-08

2015-189:山芋豆腐と梅醤油 - 2015.08.07 Fri

最高気温37.7度を記録した今日の東京。
いや〜暑かった〜〜〜(´ _`;)
37.7度って、平熱どころか微熱も超えてるし……
午後になって冷房の効きが悪くてエアコンが壊れたのかと思った(>_< ;)
10年程前に40度を超えた時、エアコンが壊れたと思い駄目元でフィルターを洗ってみた日の記憶が蘇る。

そんな暑い今夜は冷や奴を肴にビール♪

150807 山芋豆腐と梅醤油-1
先月仕込んだ梅醤油。
そろそろ良い頃かと思って出してみたけど、ちょっと早かったみたい……。
いつもと違う梅を使ったから勝手が違ってドギマギ。
漬かりが少々浅いけど、この暑さを乗り切るのに梅のクエン酸は欠かせない!

150807 山芋豆腐と梅醤油-2
野趣あふれる山芋豆腐に梅醤油を回し掛け、醤油梅と山葵を添えて♪
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相棒犬「もらん」のずっこけた日々と、食いしん坊な私のだらけた日々の記録です。

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