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2017-06

2015-076:ほたて三昧 - 2015.03.21 Sat

お彼岸は大概お天気に恵まれるのに、お中日の今日はどんより曇り空。
だけど、「暑さ寒さも彼岸まで」と言う通り、このところ過ごし易い気温になって来た。

今日は、鹿児島・熊本・愛知でソメイヨシノ標準木の開花宣言が出された。
東京は明日にも開花しそうだと言う。
お花見散歩、いっぱい出来ると良いな〜♪

そんな今日は、昨日に引き続きホタテ三昧(^^)/

150321 ほたて三昧-1
帆立貝の定番メニュー『殻焼き』♪
焼きたて熱々にバターとお醤油を添えて(^^)v

150321 ほたて三昧-2
帆立と菜花の煮浸し♪
貝柱と子、菜花をサッと煮てじっくり味を含ませた一品。

150321 ほたて三昧-3
帆立とワカメの炒め煮♪
帆立の子とヒモを梅干と生姜で炒め煮にし、最後に生ワカメを投入(^^)

ご飯がすすむ〜!お酒もすすむ〜!!
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相棒犬「もらん」のずっこけた日々と、食いしん坊な私のだらけた日々の記録です。

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