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2017-10

2014-270:虹鱒缶のアヒージョ風 - 2014.08.17 Sun

缶詰とは無縁の生活だけど、
由比缶詰所のツナ缶と虹鱒缶だけは例外。
1〜2年に一度位だけど食べたくなる。

その虹鱒の缶詰『鱒財缶』を使った肴。

140816 虹鱒のアヒージョ風-1
柿島産富士山虹鱒のオリーブオイル漬け(バジル風味)

140816 虹鱒のアヒージョ風-2
鱒財缶、マッシュルーム、アスパラガス、プチトマト

staubラウンド10cmでアヒージョに♪
鱒財缶のオリーブオイルにバジル風味がついているので、そのオイルで一煮立ち。

熱々旨々(^^)/
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● COMMENT ●

缶詰だとは思えない一品です~♪

私も年に1度あるかないかの頻度で秋刀魚の蒲焼の缶詰を食べたくなります^^
でもそのままで食べますが^^;

一工夫ですね~♪

Kiiさん

虹鱒はもちろんですが、このオイルが美味しいので有り合わせの夏野菜を入れてみました。
夏の野菜はカラフルだから見た目が楽しくなりますね〜♪


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相棒犬「もらん」のずっこけた日々と、食いしん坊な私のだらけた日々の記録です。

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