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2017-07

2017-136:梅仕事《梅干し編》 - 2017.07.02 Sun

南高梅を洗い、水気を切った。
消毒用に35度の焼酎を買った。
漬け込む容器を煮沸した。
粗塩を買った。

夜になったけど、準備が整ったので梅干し作り(^^)/

170702 梅仕事《梅干し編》-1
煮沸した容器を焼酎で拭き上げ、梅を一粒づつ焼酎で消毒しながら並べる。
この地味な作業が結構好き♪
大きさを揃えて綺麗に並べられた時の達成感がたまらなく好き♪

170702 梅仕事《梅干し編》-2
梅と塩を交互に重ね、一番上に少し多めの塩を振る。

梅と同量の水を入れたジップロックを重石がわりに乗せて、漬け込み完了!
美味しくな〜れ♪

今までに漬けた梅干しが結構な量になっているので、今年から少なめに…。
いつもの大きなポットを止めて、小さめの容器に入るだけ。
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2017-135:サングリア - 2017.07.02 Sun

今日は東京都議会議員選挙の投票日。
14:00頃に投票場に行くと、数人が投票しているだけで、選管の人の方が多いくらい。
今回は都民の生活に直接関わってくる諸々の問題があるし、
事前投票の投票率が通常の1.5倍もあったと聞いていたので、
投票率がかなり上がるだろうと思っていたのに、投票場はガラガラ……。

帰途、ばったり会った友人に「投票場ガラガラだったけど、どうしたのかしら?」と言ったら、「こんな暑い時間に外に出る人はいないでしょ。今はお昼寝の時間よ!投票は朝か夕方よ〜」と言われ、なるほど納得。
外出る人がいない暑い時刻に道端で長々とお喋りをしている私達って一体…

投票を済ませ、梅仕事用の焼酎を買い、帰宅してから「あっ!塩を買うの忘れた!」と気付く。
梅干しを漬ける塩を買い忘れると言う末期的症状に我ながら情けなくなり脱力。

そこで、一昨日からフルーツを漬け込んだサングリアで気分転換♪

170702 サングリア
パイナップル、ぶどう、キウイ、河内晩柑

先日買ったroyal leerdamのTaverneスタッキングワイングラスで、間抜けな私に乾杯♪
ガンバレ、ワタシ!!!

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相棒犬「もらん」のずっこけた日々と、食いしん坊な私のだらけた日々の記録です。

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