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2015-11

2015-274:冬大根 - 2015.11.23 Mon

段々と寒くなってきた今日この頃。
八百屋さんの店頭には冬野菜が並び始めた。

冬野菜と言えば大根!
ピリッと辛い夏大根はちょっと苦手だけど、甘みが増す冬大根は大好き♪

八百屋さんから立派な葉付き大根が届いたので、今夜の肴は冬大根(^^)v

151124 冬大根
大根葉のお浸し、烏賊大根

本当は肝も入れた烏賊大根が好きなんだけど、
買い物に行ったら、丸ごとの烏賊が無くて、
皮と腸を取り除いた烏賊しかなかったので、
今日はあっさりとお醤油味で……。

大根は根の部分も好きだけど葉も大好きなので、
立派な葉が付いた大根を見ると嬉しくなりテンションが上がる♪
今回の大根には食べ切れない程の葉が付いていたので、
嬉々として塩揉みして冷凍。
暫くは大根葉を楽しめそうで嬉しい(^^)/
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相棒犬「もらん」のずっこけた日々と、食いしん坊な私のだらけた日々の記録です。

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